Inderjit Manota awansował na stanowisko szefa kuchni w hotelu Marriott w Warszawie, z którym jest już związany od 10 lat. Zastąpił on Pawła Kałuskiego, który przeszedł do hotelu Sofitel Warszawa Victoria.
Inderjit Manota swoje gastronomiczne doświadczenie zdobywał w Londynie m.in. w Gordon Ramsey Plane Food.
