Marcowe wydanie „Poradnika Restauratora” w wersji papierowej od początku miesiąca trafia już do restauratorów i szefów kuchni w całej Polsce.
Jak informowaliśmy kilka tygodni temu, postanowiliśmy wrócić do kolportażu naszych tytułów, który obowiązywał w czasie przedpandemicznym. Chcemy, aby tradycyjne wydanie papierowe trafiało do Państwa rąk jako pierwsze, a dopiero później systematycznie będziemy dystrybuować e-wydanie drogą mailową.
Jak pokazują wyniki ankiety przeprowadzonej wśród profesjonalistów branży HoReCa w Polsce zrzeszonych w czołowych polskich stowarzyszeniach kulinarnych (wrzesień 2022 r.), szefowie kuchni nadal najbardziej cenią sobie prestiż, jaki niesie ze sobą publikacja w drukowanym, papierowym magazynie branżowym – 66, 3 % ankietowanych, a 33,7 % w Internecie, co prezentujemy na powyższym slajdzie.
