Na scenie wystąpią m.in. restauratorzy i managerowie Krzysztof Kaliciński (Green Caffè Nero, Akademia im. Leona Koźmińskiego), Stanisław Magdij (Bierhalle), Tomasz Małek (Dom Wódki, The Roots Cocktail Bar), Paweł Anders (Winestone, Accor Hotels) Katarzyna Obara (OKWineBar), Jolanta Jurkowlaniec (Dinette), Maciej Nowaczyk (La Maddalena, Mama Manousch) i wielu innych ekspertów. Przypominamy też, że gościem specjalnym wydarzenia jest Izabella Poti z włoskiej rockandrollowej restauracji Bros’.
Poradnik Restauratora jest partnerem medialnym tego wydarzenia.
