Kulinarny Talent 2016

Newsy

Kulinarny Talent 2016

25 lutego 2016

7 kwietnia podczas 20. Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro 2016 w Warszawie odbędzie się „Kulinarny Talent 2016”. Jest to autorski konkurs Roberta Sowy skierowany do młodych, rozpoczynających życie zawodowe kucharzy do 23 roku życia. Celem głównym konkursu jest wykazanie się umiejętnością przygotowania ciekawych dań, które powinny być oryginalne pod względem smaku, a jednocześnie eleganckie i wykwintne oraz muszą zawierać wszystkie określone w regulaminie produkty obowiązkowe. Warunkiem udziału w konkursie jest rekomendacja doświadczonego szefa kuchni. Zgłoszenia (formularz oraz receptura pracy konkursowej i zdjęcie dania) należy przesyłać do 13 marca na adres konkurs@sowarobert.pl. Zmagania konkursowe oceniać będzie profesjonalne jury składające się z doświadczonych szefów kuchni oraz jury degustacyjne gwiazd. Organizatorem konkursu jest Robert Sowa i MT Targi Polska.
 

CIEKAWOSTKI Z DOTYCHCZASOWYCH EDYCJI KONKURSU

Do siedmiu edycji konkursu zgłosiło się prawie 280 chętnych, ale w finałach wystartowały tylko 84 osoby.

Gospodarzami poprzednich edycji wraz z Robertem Sową byli: Dorota Wellman, Joanna Jabłczyńska, Bartek Jędrzejak, Paweł Pochwała, Filip Chajzer i Marta Kuligowska.

Degustacyjne jury gwiazd tworzyli: Agnieszka Popielewicz, Ewa Wachowicz, Zygmunt Chajzer, Maciej Nowak, Anna Ibisz, Tomasz Szczepanik (Pectus), Dominika Gawęda i Paweł Rurak Sokal (Blue Cafe), Marta Grycan, Mateusz Borek, Bożydar Iwanow, Roman Kołtoń, Ula Chincz, Anna Popek, Michał Olszański, Tomasz Iwan, Marcin Mroczek, Joanna Racewicz, Monika Jarosińska, reżyser Filip Bajon, Odeta Moro, Weronika Książkiewicz, Paulina Smaszcz-Kurzajewska, Anna Wendzikowska i Łukasz Zagrobelny.

W jury profesjonalistów zasiadali: Jerzy Pasikowski, Teo Vafidis, Wojciech Modest Amaro, Grzegorz Łapanowski, Józek Seeletso, Tomasz Jakubiak, Grzegorz Kazubski, Rafał Targosz, Marcin Budynek, Tomasz Borucki, Joanna Ochniak, Iwona Niemczewska, Liliana Filipiak, Kazimiera Staszel, Paweł Mieszała i Filip Schmidt.

Zmagania konkursowe obserwowali: Kurt Scheller, Karol Okrasa, Pascal Brodnicki, Carlos Gonzales-Tejera, Katarzyna Dowbor, Andrzej Strejlau i Piotr Adamczewski. Dwukrotnym gościem honorowym konkursu była Pani Jolanta Kwaśniewska.

Podczas konkursów zorganizowane zostały dwie akcje charytatywne, z których dochód przekazano fundacjom: „Porozumienie bez barier” (2012 rok) i „Sprzymierzeni z GROM” (2015).