Kulinarny Puchar Polski coraz bliżej

2-3 października podczas Międzynarodowych Targów Gastronomii i Wyposażenia Hoteli Polagra Gastro i Invest Hotel odbędzie się 18. edycja Kulinarnego Pucharu Polski – konkursu uznawanego przez profesjonalnych kucharzy za najbardziej znaczący na polskim rynku. Zadaniem uczestników pierwszego dnia jest wykonanie od podstaw – w ciągu 80 min. przekąski ciepłej (pstrąg oraz burak) i deseru restauracyjnego (jogurt naturalny grecki, dynia piżmowa lub hokkaido, herbata Earl Grey). Natomiast drugiego dnia w ciągu 120 min. dania głównego (100% tuszy kaczki). Konkursowi patronują najważniejsze w kraju stowarzyszenia branżowe: Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierników, Fundacja Klubu Szefów Kuchni oraz Euro-Toques Polska.