W dniach 28-30 maja br. w Hotelu*** Zamek, w Pułtusku odbędzie się II edycja Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego – Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś.
Konkurs, organizowany przez Stefana Birka, szefa kuchni Hotelu Lord, Hotel*** – Zamek w Pułtusku, Stowarzyszenie “Wspólnota Polska” Dom Polonii z szefem kuchni Krzysztofem Sutkowskim, przy wsparciu merytorycznym Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, nominowany został do jubileuszowego X Kulinarnego Pucharu Polski. W rywalizacji o puchar „Złotej Korony” dla najlepszego dania Kuchni Polskiej udział weźmie 12 dwuosobowych profesjonalnych ekip kucharskich oraz 8 dwuosobowych ekip uczniów szkół gastronomicznych. Zadaniem zawodników będzie przygotowanie przekąski zimnej lub ciepłej na bazie fileta z lina firmy „Limito” oraz dowolnego sera pleśniowego firmy „Lazur”, a także dania głównego przy wykorzystaniu piersi z perliczki, świeżych, białych szparagów oraz miodu pitnego.
Konkursowi będzie towarzyszył szereg imprez, w tym m.in. finał konkursu telewidzów „Rodzinne potyczki kulinarne – Polskie danie z rusztu”, Potyczki kulinarne – grillowanie dla aktorów i dziennikarzy, Konkurs Kulinarny dla motocyklistów z Gold Wing Club of Poland czy mini turnieje kulinarne w ramach programu „Kulinarna Edukacja Dzieci i Młodzieży”. W tegorocznej edycji konkursu organizatorzy wspólnie z Polską Grupą Carvingową planują ponownie wesprzeć Fundację Dzieci Żywionych Inaczej. Dzięki ubiegłorocznej akcji charytatywnej udało się kupić 3 mini pompy za kwotę ponad 10 tys. zł. Swój udział w konkursie zapowiedziało już wiele znanych osób ze środowiska dziennikarskiego i artystycznego. Zwycięzcy zaproszeni zostaną do programu „Kawa czy herbata”, gdzie wraz z szefem kuchni Stefanem Birkiem będą mogli zaprezentować swoje zwycięskie dnie.
Celem przedsiewzięcia jest propagowanie polskiej sztuki kulinarnej, łączenie kulinarnych tradycji ze współczesnością oraz promocja producentów polskiej żywności. Patronat honorowy nad wydarzeniem objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, patronat medialny – program „Kawa czy herbata” w TVP1, a sponsorem głównym jest firma Lazur.
W sprawach merytorycznych i technicznych prosimy o kontakt z Piotrem Szczygielskim na adres: szczygielski.piotr@op.pl lub szczygielski.piotr@interia.pl.
