Konkurs „Smaki Lubelszczyzny” już 15 grudnia (sobota), od godz. 11.30 w Centrum Handlowym Lublin Plaza. Do rywalizacji zapraszamy reprezentacje szkół gastronomicznych z województwa lubelskiego, a także spoza regionu. Młodzi adepci kulinarnej sztuki będą musieli wykazać się wiedzą i praktyką w przygotowaniu konkursowych potraw, ale także w ich podaniu do stołu, ponieważ po raz pierwszy w historii konkursu oceniony zostanie również kunszt kelnerski.
Organizatorem konkursu „Smaki Lubelszczyzny”, który w tym roku przebiega pod hasłem „Renesans kulinarny”, jest Departament Promocji i Turystyki Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubelskiego. Doradcami merytorycznymi Konkursu są: Stowarzyszenie Euro-Toques Polska oraz Willa Win Sp. z o.o. z Lublina. Wydarzenie ma popularyzować tradycyjną kuchnię Lubelszczyzny, uznawaną przez znawców za jedną z najbardziej oryginalnych i najsmaczniejszych w kraju. Uczestnicy konkursu przygotują potrawy na bazie produktów charakterystycznych dla naszego regionu. Natomiast dotychczasowe konkursy odkrywały m.in. kuchnie: dworską, chłopską, jagiellońską, wielokulturową, Króla Jana Sobieskiego i inne. Konkurs cieszy się wielkim zainteresowaniem wśród uczniów szkół gastronomicznych, co nas bardzo raduje, a co roku udział w nim bierze kilkanaście szkół z Lubelszczyzny. Konkurs jest szeroko propagowany w mediach, daje szansę młodym adeptom sztuki kucharskiej poznania bogactwa kuchni regionalnej, zaprezentowania się szerokiej publiczności, a także spotkania z wybitnymi autorytetami w dziedzinie kulinarnej.
