Konkursu na Najlepszego Oscypka

Newsy

Konkursu na Najlepszego Oscypka

13 sierpnia 2014

Doroczny konkurs na najlepszego oscypka rozstrzygnięty. W tym roku nagrodę otrzymał serc z bacówki Krzysztofa Bachledy-Curusia w Zawoi. Jury nie miało łatwego zadania bowiem w zasadzie wszystkie zgłoszone do konkursy oscypki były bardzo dobre. Komisja konkursowa oceniała nie tylko wygląd, kształt kolor i zapach oscypka ale i jego smak.

Górale podkreślają, że prawdziwy oscypek musi być odpowiednio długo wędzony a i potem jeszcze przez kilka dni dojrzewać aby mieć swój legendarny, niepowtarzalny smak. Mimo zaś jednolitej receptury oscypek z każdej bacówki smakuje nieco inaczej. Dzisiejszy konkurs to jeden z elementów dorocznego zakopiańskiego Festiwali Oscypka i Serów Wszelakich. Konkurs na najlepszego oscypka zainaugurował V Europejskie Targi Produktów Regionalnych.