Konkurs „Lubelskie Smaki” w czerwcu

Konkurs „Lubelskie Smaki” odbędzie się w dniu 4 czerwca na Placu Teatralnym w Lublinie. Do rywalizacji przystąpią reprezentacje szkół gastronomicznych oraz profesjonaliści – zawodowi kucharze z województwa lubelskiego, a także spoza regionu. Wszyscy będą musieli wykazać się wiedzą i praktyką w przygotowaniu konkursowych potraw. Rywalizacja będzie miała charakter publicznej prezentacji, a dzięki lokalizacji na Placu Teatralnym będzie ją mógł śledzić każdy zainteresowany. Organizatorem konkursu, który w tym roku przebiega pod hasłem „Kuchnia polska” jest Departament Promocji i Turystyki Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubelskiego. Natomiast, doradcą merytorycznym konkursu jest Stowarzyszenie Euro-Toques Polska. W tym roku konkurs Lubelskie Smaki jest po raz pierwszy nominowany do Kulinarnego Pucharu Polski, co oznacza, że jego zwycięzca może uzyskać wstęp do półfinału KPP 2016. Uczestnicy konkursu przygotują potrawy na bazie produktów charakterystycznych dla tego regionu – kaszanka, maliny, policzki wieprzowe i buraki czerwone. Zgłoszenia – 23 maja (szkoły), 24 maja (profesjonaliści).