16 października br. Hotel HP Park Plaza we Wrocławiu stanie się kulinarną areną, na której zmierzą się najwybitniejsi polscy kucharze. Organizatorem już 10-tej edycji ogólnopolskiego konkursu kulinarnego o tytuł „Profesjonalisty Roku 2010″ jest niezmiennie hotel HP Park Plaza we współpracy z Komisją Gastronomiczną Polish Prestige Hotels &Resorts.
Głównym celem imprezy jest promowanie młodych utalentowanych i kreatywnych kucharzy dbających o podtrzymanie regionalnej sztuki kulinarnej.
Tematem jubileuszowego konkursu jest przygotowanie sześciu zakąsek gorących z dowolnego elementu warchlaka z dowolną marynatą z grzybów lub warzyw lub owoców oraz dania głównego z wykorzystaniem fileta z łososia i śledzia w oleju a także jabłka.
O tytuł Profesjonalisty Roku 2010 walczyć będzie 12 ekip z całej Polski. Efekty ich zmagań oceni międzynarodowe jury, któremu przewodniczy Jerzy Pasikowski. Niewątpliwie smaku i rozgłosu imprezie doda prowadzący Robert Sowa.
Dla odwiedzających przygotowano smakowite i apetyczne atrakcje np.: degustacje win, aromatyczny pokaz parzenia herbaty.
Główną nagrodą dla laureata I miejsca jest nominacja do wystąpienia w Kulinarnym Pucharze Polski 2011, natomiast oprócz tego, czołowi zwycięscy otrzymają nagrody pieniężne. Ogłoszenie Profesjonalisty Roku 2010 odbędzie się podczas uroczystej Gali.
