23 maja br. podczas targów Gastroexpo w Gdańsku odbędzie się II Ogólnopolska Sztafeta Kulinarna Młodych Kucharzy. Drużyna powinna składać się z trzech profesjonalnych kucharzy lub uczniów szkół gastronomicznych, którzy nie ukończyli 25 lat. Ekipa kucharska w ograniczonym czasie (2,5 godziny) wykonuje trzy dania: zupę rybną, drugie danie z polędwiczki wieprzowej i bobu oraz deser z użyciem czekolady, pomarańczy, świeżych lub mrożonych malin i mięty. Na stanowiska zawodnicy wpuszczani są pojedynczo, jak w typowej sztafecie. Organizatorem konkursu jest Stowarzyszenie Kucharzy Polskich.
Szczegóły: www.gastroexpo.pl
