Kongres Szefów Kuchni to prestiżowe i największe w Polsce doroczne spotkanie szefów kuchni. Celem Kongresu jest przede wszystkim edukacja oraz wymiana poglądów pomiędzy szefami, a także budowanie prestiżu zawodu szefa kuchni oraz solidarności zawodowej. Dlatego tegorocznej edycji kongresu towarzyszy akcja #szefowiedzieląsięwiedzą. Celem akcji jest wymiana doświadczeń, ale także integracja i dobra zabawa.
Dzięki wsparciu Partnerów Strategicznych Kongresu Szefów Kuchni HENDI Polska; Grafen i Fine Dine, każdy szef biorący udział w akcji otrzyma kitel. Aby wziąć udział w akcji należy:
- Dołączyć do Grupy Kongres Szefów Kuchni na fb.
- Zamieść w Grupie Kongres Szefów Kuchni nie później niż do 30 września 2018 przepis/recepturę swojego autorstwa.
- Wziąć udział w najbliższej edycji Kongresu.
- Zaznaczyć w której z poniższych kategorii powinien znaleźć się przesłany przepis:
a) dobry food cost
b) potrawę wegańska;
c) potrawa wegetariańska.
Szczegółowe informacje na temat akcji: http://kongresszefowkuchni.pl/szefowiedzielasiewiedza/.
Wszystkie przepisy zostaną opublikowane wraz z sylwetką autora w Vademecum Szefa Kuchni (wersja on-line).
Szczegółowy program Kongresu Szefów Kuchni 2018: www.kongresszefowkuchni.pl/program
Udział dla szefów Kuchni i ich zastępców jest bezpłatny. Rejestracja jest obowiązkowa.
Panel rejestracyjny Kongresu Szefów Kuchni: www.kongresszefowkuchni.pl/zarejestruj-sie
Więcej: www.kongresszefowkuchni.pl
