Polska gastronomia w ostatnich latach imponuje jakością, kreatywnością i odwagą – nie tylko w największych miastach, ale także w mniejszych ośrodkach, takich jak Kołobrzeg, Gniezno czy Rzeszów. Co stoi za tym sukcesem? Odpowiedzi poszuka najbliższa edycja konferencji Made For Restaurant – Fast Growing, która odbędzie się 18 listopada w Radisson Blu Hotel w Sopocie, a wieczorne after party w restauracji L’Entre Villes. Poradnik Restauratora jest partnerem medialnym tego wydarzenia.
Tematem przewodnim będzie Internal Power, czyli wewnętrzna siła restauratorów, zespołów i całej branży, która pozwala utrzymywać tempo dynamicznego rozwoju. Gościem specjalnym wydarzenia będzie prof. Charles Spence z Uniwersytetu Oksfordzkiego, autor bestsellerowych książek „Gastrofizyka” i „Digital Dining”.
Podczas konferencji zaplanowano premierę trzeciej edycji Badania i Raportu Made For Restaurant, przygotowanego wspólnie z instytutem ARC Rynek i Opinia na podstawie opinii tysiąca gości polskich restauracji.
Jak podkreśla Agnieszka Małkiewicz, organizatorka konferencji, będzie to refleksja nad możliwościami, jakie daje Polska – kraj szybko rozwijający się, nowoczesny i coraz częściej zaskakujący gości świetnym poziomem gastronomii oraz potencjałem biznesowym.
Udział w konferencji jest bezpłatny dla właścicieli i pracowników lokali gastronomicznych, firm cateringowych oraz akredytowanych mediów po wcześniejszej rejestracji, natomiast dla producentów i dostawców HoReCa wydarzenie jest biletowane. Liczba miejsc jest ograniczona, a rejestracja trwa na stronie www.madeforrestaurant.pl.
oprac. H.Handkowska
źródło: biuro prasowe Made For Restaurant
