Szef kuchni sopockiej restauracji Fino Noir, Jacek Koprowski, zainspirowany kryminałami z serii „Kolory zła” autorstwa Małgorzaty Oliwii Sobczak postanowił przenieść na kubki smakowe doznania, jakie towarzyszą czytelnikom trzech części trójmiejskiej trylogii.
I tak powstało wyjątkowe menu, w którym znalazły się dania:
• „Biel” – ceviche z kałamarnicy, mleko kokosowe, kompresowany arbuz, chips rybny, puder z buraka
• „Czerń” – gyozy z dzikiem, sos z czerwonym winem, puree z fioletowej marchwi i palonego bakłażana z sepią, pieczona papryka, chips nori
• „Czerwień” – ptyś z kremem jaśminowym, coulis truskawkowe, sorbet truskawkowy, truskawki.
