Dzisiaj Wojciech Modest Amaro przygotuje kolację na Zamku Królewskim dla prezydenta USA i kilkunastu innych głów państwa, którzy wezmą udział w obchodach Dnia Wolności w Polsce.
Znamienici goście, m.in. Barack Obama, będą mieli okazję skosztować polskich szparagów z młodym bobem i olejem bukowym robionym z liści bukowych, a także jagnięcinę z kaszą gryczaną niepaloną z dodatkiem palonej, karmelizowanej maślanki. Natomiast dla osób, które nie jedzą mięsa Wojciech Modest Amaro poleca dorsza z młodymi warzywami, pachnącymi kwiatami lawendy, a na deser truskawki pachnące czarnym bzem i lodami z natki pietruszki. Do tego słynny czarny chleb Atelier Amaro z czarnuszką, z palonym sianem łąkowym i masłem kurkowym.
źródło: Telewizja POLSAT
