Podczas IX edycji Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku, który rokrocznie odbywa się w Poznaniu, nie może zabraknąć kaczki – będącej przecież znakiem rozpoznawczym wielkopolskiej kuchni. Wszystkich smakoszy tego sztandarowego dania zapraszamy na specjalny wieczór jemu poświęcony – już 14. sierpnia w restauracji Fusion w hotelu Sheraton.
Tego dnia odbędzie się tam uroczysta kolacja, której gospodarzem będzie znany poznański szef kuchni, Krystian Szopka, który we wszystkich swoich daniach stara się podkreślać, ale i reinterpretować, regionalne tradycje kulinarne. Tym razem, specjalnie z okazji OFDS, zaserwuje on gościom festiwalowej kolacji nowoczesną wariację na temat tradycyjnej kaczki w swoim autorskim wykonaniu.
Brzmi smakowicie? To jednak nie koniec atrakcji! Trio gwiazd tego sierpniowego wieczoru (oprócz szefa Szopki i… kaczki) domknie bowiem swoją obecnością niezwykle charyzmatyczna postać – podróżnik kulinarny i znany całej Polsce smakosz, prowadzący telewizyjne programy kulinarne, Robert Makłowicz. Wina pochodzące z jego kolekcji będą dopełnieniem dań serwowanych w czasie kolacji. A warto dodać, iż będą to specjalnie wybrane trunki, pochodzące z najlepszych środkowoeuropejskich winnic.
