Już w piątek finał Poland 100 Best Restaurants

W wydarzeniu weźmie udział ponad 200 właścicieli i szefów kuchni restauracji, które znalazły się na liście Poland 100 Best Restaurants 2019. Podczas Gali poznamy najlepszą restaurację i karczmę w Polsce.
Wszystkie restauracje są uszeregowane według „Poland 100 Best Restaurants Score” na podstawie kompilacji przewodników i recenzji online. Dla każdej restauracji obliczana jest średnia wszystkich standardowych ocen, recenzji, ważona wskaźnikiem wiarygodności każdego źródła wraz z oceną inspektorów przeprowadzoną podczas badania Mystery Shopping.
Nagrody będą przyznawane w czterech grupach : AWARD OF EXCELLENCE – jeden widelec, BEST OF AWARD OF EXCELLENCE – 2 widelce, GRAND AWARD – 3 widelce oraz GRAND AWARD – 3 widelce PLUS.
Podczas Gali przyznane zostaną również nagrody specjalne m.in. w kategoriach – Szef Kuchni Roku, Osobowość Kulinarna Roku, Szef Kuchni Jutra, Kucharz Odkrycie Roku, Kucharz Młody Talent, Telewizyjny Program Kulinarny Roku, Wydawnictwo Kulinarne Roku.
O podniebienia Gości zadba Szef Kuchni Pałacu Tłokinia Andrzej Klimek. W menu m.in.: burak panna cotta i chrzan /śmietana wędzona / chrust z buraka / beza – (przystawka), consomme z leśnych grzybów z pierożkiem z perliczki prażynką grzybową (zupa), jeleń / kluski żelazne /marchew /seler w cieście solnym /sos z jałowcem (danie główne) oraz migdał / wanilia / kokos / biała czekolada (deser).