Po latach przygotowań i dyskusji, dziś w Polsce oficjalnie wchodzi w życie długo oczekiwany system kaucyjny (Deposit-Return System, DRS) dla opakowań po napojach. Wielu właścicieli lokali gastronomicznych zastanawia się, w jakim stopniu obejmuje on branżę HoReCa i czy przystąpienie do systemu jest obowiązkowe.
Kiedy lokal gastronomiczny nie musi uczestniczyć w systemie?
Z obowiązku zostają zwolnione te punkty, które nie sprzedają napojów w opakowaniach oznaczonych symbolem kaucji. Jeśli w lokalu oferowane są wyłącznie napoje w formie otwartej (np. lane z dystrybutora, otwierane i pozostające w lokalu) – udział w systemie nie jest wymagany.
Rola „Użytkownika końcowego” – rozwiązanie dla HoReCa
Lokale gastronomiczne mogą również działać jako „Użytkownik końcowy”. Oznacza to, że przedsiębiorca: płaci kaucję przy zakupie napojów, nie pobiera jej od swoich klientów, zwraca zgromadzone opakowania w dowolnym punkcie zbiórki (np. u dostawcy), odzyskując wpłaconą wcześniej kaucję.
Model ten szczególnie dobrze sprawdza się tam, gdzie napoje są wydawane klientowi bez opakowania lub podawane w otwartej formie, a butelka pozostaje w lokalu.
Jakie obowiązki mogą dotyczyć gastronomii?
Właściciele lokali powinni rozważyć m.in.: Czy konieczna jest aktualizacja wpisu w BDO? Jak prawidłowo obliczyć powierzchnię sprzedaży objętą obowiązkiem? Czy warto już teraz przystąpić do systemu, aby uniknąć późniejszych problemów organizacyjnych?
Przeczytaj także „System kaucyjny – nowa rzeczywistość branży gastronomicznej” autorstwa Izabeli Wardaszko, radcy prawnego Kancelaria Adwokata i Doradcy Restrukturyzacyjnego Paweł Lewandowski
Najważniejsze informacje:
- Produkty ze znakiem kaucji będą pojawiać się w sprzedaży stopniowo, wraz z wyczerpywaniem dotychczasowych zapasów.
- Na opakowaniach znajdzie się czytelny znak kaucji z kwotą, co pozwoli konsumentom łatwo rozpoznać objęte systemem butelki i puszki.
- Operatorzy systemów zawierają umowy zarówno z dużymi sieciami, jak i mniejszymi sklepami poniżej 200 m².
- Duże sieci handlowe podsumowują pilotaże i kończą wdrażanie rozwiązań niezbędnych dla sprawnego działania systemu.
Jak rozpoznać opakowania objęte kaucją
Od 1 października do rąk konsumentów zaczną trafiać opakowania z oznaczeniami systemu kaucyjnego i kwotą, jaką za dane opakowanie można odzyskać. Dzięki temu klienci nie będą musieli zastanawiać się, które butelki czy puszki są objęte systemem.
Najważniejszy dla konsumenta będzie znak kaucji z kwotą na opakowaniu. To prosta wskazówka: jeśli jest znak, to możemy odzyskać pieniądze – podkreśliła ministra klimatu i środowiska Anita Sowińska.
oprac. H.Handkowska
źródło: GOV
fot. bigstock
