Tradycyjnie kojarzone z jesienią składniki, takie jak grzyby, dynia i kasztany oraz kolory, aromaty i smaki końca lata
oraz złotej polskiej jesieni – to wszystko znajdziemy w Restauracji Fusion w Sheraton Poznan Hotel.
Wśród jesiennych dań znajdują się między innymi: Zupa z pieczonej dyni na mleku kokosowym ześmietanką pistacjową, Pieczony schab z mostkiem marynowany w jałowcu, purée z kasztanów i borowika, sos porowy, grilowane pomidory marynowane w tymianku i czosnku, Pieczony sum afrykański z duszonym jarmużem,pieczonymi cebulkami i ziemniakami confit, sos truflowy.
