16 czerwca w Hotelu Dwór Sieraków pod Krakowem odbędzie się krajowy finał III Mistrzostw Polski Młodych Sommelierów Chaîne des Rôtisseurs, organizowanych pod patronatem Związku Pracodawców Polska Rada Winiarstwa (ZP PRW). Konkurs skierowany jest do osób stawiających pierwsze kroki w gastronomii – zwłaszcza kelnerów i barmanów – którzy widzą swoją przyszłość w zawodzie sommeliera.
W zawodach mogą wziąć udział osoby w wieku od 21 do 28 lat, najlepiej z ok. 3-letnim doświadczeniem w branży, jednak nie jest ono obowiązkowe. Kluczowe są motywacja, pasja i znajomość języka angielskiego – nie trzeba być członkiem żadnego stowarzyszenia branżowego.
Zgłoszenia przyjmowane są do 8 czerwca 2025 r., do godziny 12:00 poprzez prosty formularz online dostępny pod linkiem: https://tiny.pl/38f-311h
Spośród wszystkich zgłoszeń komisja konkursowa wybierze maksymalnie 30 uczestników, którzy wezmą udział w krajowym finale. Konkurs obejmie zarówno część teoretyczną (60 pytań testowych), jak i praktyczną – w tym serwis, rozpoznawanie win i alkoholi mocnych. Zwycięzca zostanie ogłoszony jeszcze tego samego dnia podczas uroczystej kolacji galowej.
Laureat otrzyma złoty medal oraz zaszczyt reprezentowania Polski podczas International Jeunes Sommeliers Competition 2025, który odbędzie się we wrześniu w Genewie.
Ekspercka komisja i prestiżowa oprawa
W skład jury wejdą uznani eksperci:
Łukasz Górski – zwycięzca światowego finału konkursu w 2023 r., pełniący rolę sędziego głównego,
Ewa i Wojciech Starzyccy – cenieni edukatorzy winiarscy i sędziowie międzynarodowych konkursów.
Za organizację wydarzenia odpowiada Chaîne des Rôtisseurs, międzynarodowe stowarzyszenie gastronomiczne z tradycjami sięgającymi 1248 roku, zrzeszające profesjonalistów z branży HoReCa w ponad 75 krajach. W Polsce organizacja działa pod egidą ambasadora Francji, a nadzór nad nią sprawują m.in. Michel Marbot, Iwona Niemczewska i Paweł Gąsiorek.
Zgłoś się już dziś
Jeśli masz od 21 do 28 lat, znasz angielski, masz choćby podstawowe doświadczenie gastronomiczne i pasjonuje Cię świat wina – to konkurs właśnie dla Ciebie. Na zgłoszenia organizatorzy czekają do 8 czerwca br., do godz. 12:00.
Kontakt dla uczestników konkursu:
e-mail: r.lis@domwina.pl
źródło: Polska Rada Winiarstwa
oprac. H. Handkowska
