18 sierpnia br. w miejscowości Szczyrzyc – gmina Jodłownik odbędzie się konkurs gotowania Lachów o puchar „Beskidu Wyspowego”. W konkursie mogą brać udział kucharze zatrudnieni w Polsce w dowolnych zakładach gastronomicznych – kapitan i pomocnik. W konkursie nie obowiązuje limit wiekowy. Uczestnicy biorący udział w mistrzostwach mogą posiadać dowolny stopień w hierarchii zawodowej.
Każdy zespół przygotowuje 6 dań głównych z użyciem (1 danie ekspozycja 5 dań do degustacji). Czas na wykonanie pracy to 10 min przygotowanie mise en place, 60 min praca właściwa, 5 min posprzątanie stanowiska.
Wystrój stanowiska konkursowego powinien nawiązywać do regionalnego charakteru imprezy, dopuszczalny jest wystrój poprzez ekspozycję nazwy zakładu gastronomicznego (restauracja, hotel, itp.).
Za miejsce I -nagroda pieniężna w wysokości 1 500,00 zł, za miejsce II -nagroda pieniężna w wysokości 1 200,00 zł, a za miejsce III -nagroda pieniężna w wysokości 1 000,00 zł. Wszyscy uczestnicy otrzymają pamiątkowe dyplomy oraz zestawy produktów lokalnych.
Wypełnioną kartę zgłoszeniową stanowiącą załącznik nr 1 do niniejszego Regulaminu należy wysłać elektronicznie na adres biuro@lgdlimanowa.eu lub złożyć osobiście w Biurze LGD Przyjazna Ziemia Limanowska, przy ul. Matki Boskiej Bolesnej 10 a.
Termin nadsyłania zgłoszeń upływa 14 sierpnia br.
