Hotel Bristol od 1901 roku jest miejscem spotkań warszawiaków i podróżnych ze wszystkich zakątków świata. W znajdujących się na pierwszym piętrze zabytkowych salonach spotkań od ponad 114 lat organizowane są przyjęcia, bale, wesela, bankiety i kolacje. W 2015 roku wnętrzom tym przywrócony został blask dawnych lat – salony zostały starannie odrestaurowane z poszanowaniem tradycji i bogatych korzeni słynnego hotelu, którego architekturę na zamówienie Ignacego Jana Paderewskiego z początkiem ubiegłego wieku zaprojektował sam Otto Wagner Młodszy.
Za koncept odnowionych przestrzeni odpowiadało niszowe, butikowe studio Sagrada z Londynu, wyspecjalizowane w projektowaniu luksusowych obiektów i prowadzone przez światowej sławy architekta wnętrz Davida d’Almadę. Nadrzędnym celem projektu było nie tylko zachowanie ducha, ale i podkreślenie stylu art deco, z którego Bristol zasłynął w Europie.
