Good Chef Lublin 2016 podczas Europejskiego Festiwalu Smaku

Wydarzenia

Good Chef Lublin 2016 podczas Europejskiego Festiwalu Smaku

02 września 2016

10 września po raz pierwszy w Lublinie zostanie wybrany najlepszy szef kuchni na Lubelszczyźnie. Kto zawalczy o zaszczytny tytuł Good Chef 2016? Kto zostanie Talentem roku, a kto Szefem kuchni regionalnej? Oto nominacje.

Komisja w składzie: Waldemar Sulisz, dyrektor Europejskiego Festiwalu Smaku, Jean Bos, prezes Aregala Polska i Andrzej Rudziński, koordynator warsztatów i pokazów kulinarnych festiwalu postanowiła nominować do konkursu Good Chef Lublina 2016 następujących szefów kuchni, którzy zaprezentują się w sobotę 10 września na Scenie Smaku.

Godz.14.05 – 14.35

Mateusz Białkowski- Restauracja The Olive, Hotel Ilan, Lublin

Miguel Bravo- Browar Restauracyjny Grodzka 15, Lublin

Szymon Boguta- Restauracja Chleb Powszedni, Hotel Trzy Róże, Zemborzyce

Godz. 15.10 – 15.40

Agnieszka Filiks- Restauracja Siwy Dym, Celejów

Artur Góra- Restauracja BelEtage, Lublin

Piotr Huszcz- Restauracja Piano, Lublin

Godz. 16.20 – 16.50

Adam Piechaczek- Restauracja EGO w Lublinie

Kamil Pieklak- Restauracja Kuchnia i Wino w Kazimierzu Dolnym

Marcin Sikora- Restauracja Esencja w ARTIS Hotel & SPA w Zamościu

Godz. 17.30 – 18.00

Piotr Skwarek, Restauracja Trzy Romanse, Lublin

Bartłomiej Woźniak- Hotel Biesiada w Bogucinie

Piotr Wójcik, Restauracja Sarzyński, Lublin

Każdy z uczestników otrzyma czarną skrzynkę z produktami. 3 rundy po 3 zawodników. Zwycięzca każdej rundy wchodzi do finału. Zwycięzca finału otrzymuje tytuł Good Chef 2016. Kapituła przyzna także tytuł: Talent Roku oraz Chef kuchni regionalnej.

Jury konkursu Good Chef:

Boris Marcell (Kolumbia), Përparim Babalija (Kosowo), Jean Bos (Belgia), przewodniczący komisji sędziowskiej, Andrzej Rudziński (Polska), sędzia techniczny. Sędzia Vip: Stan Borys, legenda polskiej piosenki.

10 września, Scena Smaku plac Po Farze. Konkurs Good Chef Lublin poprowadzi Ivo Violante.