3-7 lutego 2018 r. w Stuttgarcie odbędzie się kolejna edycja Specjalistycznych Targów Rzemieślniczej Produkcji Lodów Gelatissimo. Impreza odbywa się w ramach jednej z najważniejszych imprez branży HoReCa w Europie – Targów Intergastra. Ubiegłoroczna edycja targów Intergastra i Gelatissimo zgromadziła prawie 1300 wystawców oraz ponad 96000 zwiedzających.
Wystawcy Gelatissimo prezentują swoją ofertę z zakresu surowców i dodatków do produkcji lodów, maszyn do lodów, techniki chłodzenia, automatów do śmietany, techniki pakowania, czyszczenia i higieny zakładu, urządzeń do sprzedaży i ekspozycji lodów, oświetlenia, zastawy stołowej i dekoracji, pucharów, łyżeczek i wafli do lodów, kart lodów i kart menu, dekoracyjnych opakowań oraz pojazdów do sprzedaży lodów.
Targi Gelatissimo odwiedzają przedstawiciele lodziarni, cukierni i punktów gastronomicznych głównie z Niemiec, Włoch, Austrii i Szwajcarii (w sumie z 28 krajów). Wystawcy targów Gelatissimo korzystają również z potencjału targów Intergastra – zwiedzający Intergastrę hotelarze, restauratorzy, firmy cateringowe i handlowe przy okazji odwiedzin na targach zapoznają się również z ofertą wystawców Gelatissimo. Z ogólnej liczby ponad 96.000 odwiedzających w 2016 r., aż 50000 interesowało się ofertą targów Gelatissimo.
Potencjał odwiedzających targi jest duży ze względu na to, że lody produkowane rzemieślniczo bardzo zyskują na znaczeniu w sektorze HoReCa gospodarki niemieckiej. W Niemczech jest ok. 6500 kawiarni sprzedających lody (z czego 5000 sprzedaje własne wyroby lodowe) oraz około 3200 cukierni sprzedających lody. Około 20% ogólnej ilości lodów sprzedawanych w Niemczech jest wytwarzana rzemieślniczo. 5 – 6% całkowitego dochodu kawiarni i cukierni pochodzi ze sprzedaży lodów.
W przyszłym roku, w związku z oddaniem do użytku nowej hali nr 10 targi Gelatissimo wraz ze specjalnym obszarem tematycznym poświęconym kawie zajmą halę wystawienniczą nr 1 o powierzchni ponad 20 000 m2.
Uczestnictwo w targach ułatwia świetnie rozwinięta infrastruktura nowoczesnych terenów targowych Targów Stuttgarckich. Lokalizacja 200 m od lotniska i tuż przy autostradzie A8 oraz połączenia szybką koleją miejską S2 i S3 z innymi punktami miasta ułatwia dotarcie na targi, a 15000 miejsc parkingowych służy uczestnikom, którzy nie korzystają z komunikacji publicznej.
Szczegółowe informacje na temat targów GELATISSIMO dostępne są w biurze Przedstawicielstwa Targów Stuttgarckich w Polsce
tel. 22-620 72 98
mail: kuzminska@eurotargi.com
