Pabianice zyskują pierwsze w mieście miejsce oferujące szeroki wybór zdrowych, bezcukrowych deserów. Za tym pionierskim przedsięwzięciem stoją Sonia i Hubert, którzy zdecydowali się zainwestować w innowacyjny koncept Fit Cake To Go, łącząc pasję do zdrowego stylu życia z przedsiębiorczością.
– Pomysł zrodził się z obserwacji zmieniających się potrzeb konsumentów – mówi Hubert, który może pochwalić się 20-letnim doświadczeniem w gastronomii. – Coraz więcej osób pyta o diety keto czy produkty bezglutenowe. Fit Cake idealnie wpisuje się w ten trend.
Para przedsiębiorców wybrała nietypowe rozwiązanie dla swojego biznesu. – Po długich poszukiwaniach odpowiedniego lokalu w Pabianicach, zdecydowaliśmy się na model hybrydowy – wyjaśnia Sonia. – Kuchnia będzie zlokalizowana w innym miejscu, natomiast punkt sprzedaży znajdzie się w prestiżowym centrum handlowym Tkalnia.
To innowacyjne podejście pozwala nie tylko na optymalizację kosztów, ale także na dotarcie do szerszego grona klientów. Lokalizacja w centrum handlowym Tkalnia, najbardziej prestiżowym miejscu w Pabianicach, zapewnia stały przepływ potencjalnych klientów.
Odpowiedź na lokalne potrzeby
Pabianice, liczące 60 tys. mieszkańców, charakteryzują się wyjątkowo dużą liczbą siłowni jak na miasto tej wielkości. – To nasz główny target ze względu na ofertę keto – podkreśla Hubert. –Będziemy jedynym miejscem w Pabianicach z tak bogatą ofertą bezglutenową. Nawet w pobliskiej Łodzi jest tylko jedna taka cukiernia.
Sonia, która od 8 lat prowadzi własną działalność fotograficzną, planuje łączyć dotychczasową pracę z nowym biznesem. – Franczyza Fit Cake To Go daje nam dużą elastyczność i swobodę w kreowaniu własnego stylu – mówi. – Bardzo doceniam możliwość urządzenia lokalu według własnej wizji. Nie jesteśmy zamknięci w sztywnych szablonach.
Wsparcie i rozwój
Para przedsiębiorców podkreśla znaczenie wsparcia ze strony właścicieli marki. – Zaangażowanie franczyzodawców jest imponujące – przyznaje Sonia. – Sam Rafał Kościuk, właściciel marki, osobiście angażował się w negocjacje dotyczące naszej lokalizacji.
– To, co najbardziej cieszy mnie w rozwoju Fit Cake To Go, to reakcje naszych klientów. Widzimy, jak format kontenerowy zmienia ich codzienne nawyki żywieniowe – podkreśla Rafał Kościuk. – Osoby, które wcześniej nie miały czasu na zdrowe przekąski, teraz regularnie do nas wracają. Co więcej, franczyzobiorcy doceniają prostotę prowadzenia biznesu i szybki zwrot z inwestycji. To pokazuje, że obraliśmy właściwy kierunek, łącząc zdrowie ze smartowym podejściem do gastronomii.
źródło: Fit Cake To Go
