Przeciętny mieszkaniec Finlandii kupuje aż 12 kg kawy rocznie, podaje portal Comunicaffe. Dla porównania – we Włoszech, znanych z kultury picia kawy, średnie spożycie wynosi 5,9 kg na osobę, a w Polsce – około 3 kg rocznie.
W codziennym spożyciu kawy przodują Helsinki, stolica Finlandii. Mieszkańcy miasta wypijają średnio od czterech do pięciu filiżanek kawy dziennie. “W ciągu ostatniej dekady w Helsinkach zakorzeniła się coraz bardziej zróżnicowana kultura kawy, z małymi palarniami, przejrzystym sposobem pozyskiwania ziaren i ambitnymi kawiarniami oferującymi doświadczenia wykraczające poza podstawowe parzenie” – informuje portal Comunicaffe.
Fińscy specjaliści podkreślają, że cena kawy przestała być głównym wyznacznikiem jej wartości. Konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na pochodzenie ziaren i doceniają aspekty związane ze zrównoważoną produkcją. “To towarzyskie spoiwo, okazja do relaksu i nieodłączna część życia, od uroczystości po zwykłe poranki” – czytamy.
źródło: Comunicaffe/Interia
oprac.: K. Walkowiak
