Już kilka dni pozostało do Festiwalu Smaków w Cieszanowie. 12 lipca odbędą się warsztaty praktyczno-merytoryczne o tematyce ryb słodkowodnych, które poprowadzi Jarosław Uściński. Organizatorem spotkania jest Rybacka Lokalna Grupa Działania „Roztocze”.
Dwa dni później, 14 lipca festiwal przeniesie się do Gorajca, gdzie odbędzie się wielkie kulinarne wydarzenie w postaci projektu w ramach Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014 – 2020 pn. „Smaki Podkarpacia” m.in.: warsztaty edukacyjno-kulinarne, Ryneczek Produktów Tradycyjnych, mistrzowskie pokazy kulinarne, a także konkurs Galicyjska Miska skierowany do lokalnych reprezentacji Kół Gospodyń Wiejskich.
Podczas Festiwalu Smaków odbędzie się w ramach Kulinarnego Pucharu Polski konkurs kulinarny Smaki Galicji (14 lipca). Głównym celem konkursu jest aktywizacja społeczna oraz budowanie świadomości w środowisku lokalnym odnośnie walorów i promocji produktów regionalnych. Propagując zdrową żywność przy wykorzystaniu 6 produktów regionalnych producentów, zakłada się wsparcie rozwoju społeczno-gospodarczego na obszarach wiejskich. Obowiązkowymi produktami do przygotowania zupy są: żeberka wieprzowe (surowe), masło tradycyjne (polskie), kapusta (dowolny rodzaj), kminek zwyczajny (świeży lub suszony). Do dania drugiego niezbędne będą produkty: boczek surowy (ze skórą bez kości), marchew (polskie odmiany), ziemniaki (polskie odmiany), pokrzywa zwyczajna. Konkurs organizowany jest przy wsparciu i pomocy m.in.: Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej oraz Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego.
Całe przedsięwzięcie odbędzie się w sąsiedztwie „Folkowiska”.
