18 i 19 października br. w Tomaszówku i Spale odbędzie się kolejna edycja Festiwalu Kulinarnego „Oswajamy Dziczyznę” oraz ogólnopolskie święto myśliwych i jeźdźców.
W trakcie tegorocznego Hubertusa Spalskiego wspólnie obchodzić będziemy jubileusz dziewięćdziesięciolecia Polskiego Związku Łowieckiego. W ramach realizowanego przez firmę Provincja projektu „Piastowski Szlak Kulinarny” przygotowany został program obfitujący w wiele atrakcji o charakterze myśliwskim i kulinarnym.
18 października do kulinarnej rywalizacji staną w Tomaszówku mistrzowie i adepci szlachetnej sztuki przyrządzania dziczyzny. Zgodnie z przyjętą tradycją przeprowadzone zostaną trzy konkursy: Konkurs Kulinarny Profesjonalistów, Konkurs Kulinarny Pasjonatów oraz Konkurs Kulinarny Młodych Talentów.
Wzorem lat ubiegłych nie zabraknie także Konkursu Nalewek Myśliwskich. Wydarzeniom tym towarzyszyć będą pokazy kulinarne a niewątpliwą atrakcją dla wszystkich będzie wspólne pieczenie dzika w tradycyjnym piecu chlebowym.
Drugiego dnia Festiwalu zapraszam Państwa do Spały, gdzie odbędzie się podsumowanie nie tylko bieżącej, ale i wszystkich poprzednich edycji Festiwalu Kulinarnego. Do udziału i wspólnego smakowania dziczyzny zaprosimy uczestników i laureatów konkursów z lat ubiegłych.
Tegorocznemu Festiwalowi Kulinarnemu „Oswajamy Dziczyznę” towarzyszyć będzie promocja książki poświęconej dziczyźnie i tradycyjnej kuchni myśliwskiej. Jej autorem jest Krzysztof Lechowski. Przewidziane są spotkania autorskie, podczas których będzie można bliżej zapoznać się z tematyką publikacji.
Drugi dzień Festiwalu oraz jubileusz dziewięćdziesięciolecia Polskiego Związku Łowieckiego, będą również okazją do degustacji 9 pieczonych dzików. Na wszystkich smakoszy podczas Hubertusa Spalskiego czekać będzie także trzy tysiące porcji pysznej myśliwskiej strawy, przygotowanej na oczach widzów w ogromnym kotle.
