10-11 listopada w Przysieku odbędzie się XI Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny. W sześcioletniej historii akcji „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina” nowym motorem akcji było przeniesienie festynu, który był jednodniowym wydarzeniem, organizowanym 11 listopada, do Przysieka pod Toruniem i uczynienie z niego dwudniowego Festiwalu Gęsiny.
– Stał się on centralnym punktem naszej akcji, jest to największy w Polsce jarmark gęsiny, można tu kupić praktycznie wszystko, co produkuje się z gęsiny, od świeżych tuszek, przez produkty dużych firm, po ofertę niewielkich rodzinnych gospodarstw, hodujących gęsi. Można tu oczywiście zapoznać się z ofertą wielu wytwórców i producentów z branży spożywczej, a także rękodzielniczej. Tu odbywają się prezentacje kulinarne, jest część edukacyjna dla dorosłych i dzieci oraz atrakcje kulturalne. W 2014 roku mieliśmy w Przysieku ponad 140 wystawców, a w dwa dni Festiwal odwiedziło prawie 20.000 ludzi. Tu promuje się również wydawnictwa związane z gęsiną – mówi Organizator.
Program tegorocznego Kujawsko-Pomorskiego Festiwalu Gęsiny w godz. 10–17 skupia się wokół kulinariów. Niezwykle atrakcyjnie zapowiadają się prezentacje kulinarne Magdy Gessler (11.11) oraz Tomasza Jakubiaka (10.11). Będą prezentacje szefów kuchni znanych restauracji, konkursy i degustacje, biesiada przy muzyce na żywo w gęsinowej karczmie, która będzie oferować potrawy i przekąski z gęsiny.
Od tego roku Gala Gęsiny, podczas której przyznawane będą Złote Półgęski – nagrody za najlepsze produkty z gęsiny i najlepsze przepisy na potrawy z gęsiny, odbędzie się właśnie podczas Festiwalu w Przysieku.
