Szeroka oferta czołowych producentów i dostawców usług dla gastronomii, ponad 20 tys. zwiedzających, spektakularne konkursy i pokazy, a także możliwość nawiązania kontaktów biznesowych i zdobycia najnowszej wiedzy – to wszystko w dniach 24-26 marca br. w Centrum Targowo-Kongresowym MT Polska przy ul. Marsa 56c w Warszawie podczas Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro 2010.
Tegoroczna edycja zapowiada się wyjątkowo ciekawie, bowiem organizatorzy, oprócz kompleksowej oferty dla branży HoReCa, przygotowali niesamowity program imprez towarzyszących.
Kawowe szaleństwo
Przez trzy dni targowe wielbiciele kawy będą mieli okazję na podejrzenie najlepszych technik podczas Polskich Mistrzostw Barista, a także szkoleń na specjalnie przygotowanym stoisku Akademii Kawy.
Pierwszy dzień będzie okazją do przyjrzenia się widowiskowym zawodom w kategorii Cup Tasting. 10 gatunków kawy, 8 zestawów po 3 filiżanki i maksymalnie 8 minut na wybranie filiżanek kawy różniących się od pozostałych dwóch. Po godzinie 14.00 rozpoczną się IV Polskie SCAE Mistrzostwa Latte Art.
Kolejnego dnia targów odbędą się eliminacje do Mistrzostw Polski Barista 2010. Finał zmagań baristów odbędzie się 26 marca przed południem. Wtedy dowiemy się także kto otrzyma elitarny tytuł Mistrza Polski Barista 2010 i pojedzie na Mistrzostwa Świata do Londynu.
Last, but not least przeprowadzone zostaną zawody w kategorii Coffee in Good Spirits. Alkoholowo-kawowy zawrót głowy rozpocznie się o godzinie 14.00 w piątek, a zwycięzca zostanie ogłoszony tuż po zakończeniu zawodów.
Kulinarne emocje
Także na restauratorów i kucharzy czeka nie lada gratka. Pierwszego dnia targów odbędzie się spektakularny pokaz „OSSKiC i Partnerzy”. Na 10 stanowiskach kucharskich zorganizowane będą szkoleniowe pokazy produktów żywnościowych. Zaprezentowane zostaną również nowinki z zakresu profesjonalnych urządzeń gastronomicznych. Pokazy będą dobrą okazją do podejrzenia kulinarnych mistrzów przy pracy, zrzeszonych w Ogólnopolskim Stowarzyszeniu Szefów Kuchni i Cukierni, a także degustacji niepowtarzalnych dań. To nie wszystko. Organizatorzy przygotowali także prezentację cukierniczą, prowadzoną przez Tomasza Dekera oraz przygotowane przez grupę CTP, carvingowe widowisko.
Drugi dzień targów, to kolejna edycja autorskiego konkursu mistrza kuchni Roberta Sowy. Kulinarny Talent 2010 ma na celu wyłonienie spośród młodych ludzi – do 23 roku życia – wyjątkowych talentów kulinarnych. Na zwycięzców czekają fantastyczne nagrody. W jury zasiądą znani i lubiani krytycy kulinarni oraz gwiazdy show biznesu.
Nowy standard – Working Flair
Wszystkich tych, których fascynuje praca barmana, zapraszamy na Mistrzostwa „EuroGastro Flair Show”. Ta, po raz pierwszy organizowana podczas Targów impreza, będzie niespotykanym pokazem akrobatycznych umiejętności profesjonalistów zza baru. Głównym założeniem zawodów jest propagowanie i rozwój Working Flair – nowoczesnej i widowiskowej sztuki obsługi Gości, jako światowego standardu pracy barmana. Menedżerowie restauracji będą mieli okazję do zapoznania się z nowym stylem, który podnosi prestiż lokalu oraz wzbudza uznanie klientów. Organizatorzy zachęcają do wygodnej rejestracji online, dzięki której można kupić bilet wstępu z 40% zniżką. Rejestracji można dokonywać na stronie www.rejestracja.eurogastro.com.pl.
Godziny otwarcia tragów:
24-26 marca: godz. 10.00 – 18.00
Więcej informacji na stronie internetowej targów-www.eurogastro.com.pl
