Członkowie Euro-Toques Polska w składzie Marcin Orawiec, Michał Mleczko i Daniel Twardo odbyli kolejną przygodę kulinarną, tym razem w Bułgarii. Celem ich podróży było przygotowanie Gali Dinner dla 500 osób w Sofii organizowaną przez największego producenta wina w Bułgarii – Katarzyna.
Impreza odbyła się w pięciogwiazdkowym Hotelu Kempiński. Całą kolację przygotowali kucharze z czterech krajów: z Polski, Bułgarii, Grecji i Turcji.
Menu składało się z siedmiu dań z czego nasze to starter: Łosoś marynowany z Chardonnay, koprem włoskim, rakami, awokado i sosem z buraków oraz przystawka zimna: Szynka Parmeńska z perłą z kurczaka.
Fotorelacja:
Marcin Orawiec&Michał Mleczko&Daniel Twardo
