Eksperci od Kuchni to wydarzenie towarzyszące tegorocznym targom Gastro Trendy (13-16 września br.), w ramach inicjatywy na przestrzeni blisko 300 m2 zaaranżowana zostanie przestrzeń wzorcowej kuchni i restauracji, będą one normalnie funkcjonować przez całe 4 dni. W tym czasie będzie można na żywo obserwować pracę kucharzy, kelnerów, baristów i recepcjonisty, nad całością będzie czuwał moderator. Ponadto do dyspozycji zwiedzających będzie sztab ekspertów z poszczególnych dziedzin.
W części restauracyjnej swoje stoliki będą mieli m.in. dostawcy profesjonalnego sprzętu kuchennego, wyposażenia restauracji czy produktów żywnościowych. Pracujący w przestrzeni restauracji kelnerzy będą nie tylko zbierać zamówienia na serwowane bezpłatnie dania, ale także rozdawać ankietę, która pozwoli poznać potrzeby gościa restauracji oraz skierować go do odpowiedniego eksperta. Uczestnicy wydarzenia będą mieli wyjątkową okazję przyjrzeć się przedsięwzięciu na żywo oraz uzyskać fachowe odpowiedzi na kluczowe pytania dotyczące organizacji i prowadzenia restauracji spełniającej najwyższe europejskie standardy. Dodatkowym urozmaiceniem będą pokazy i prezentacje przygotowane przez poszczególnych partnerów przestrzeni.
Wydarzenie jest adresowane do restauratorów, inwestorów, kucharzy, projektantów i pozostałych osób zawodowo związanych z branżą gastronomiczną. Do wstępu uprawnia wcześniejsza rezerwacja oraz bilet na targi Polagra Food. Rezerwacji na konkretny dzień i godzinę będzie można dokonać na stronie targów www.gastrotrendy.pl
