21 czerwca br. w I Grand Prix w Grillowaniu Nabiałowym, które odbyło się w Bydgoszczy na ulicy Długiej najlepsza okazała się drużyna reprezentująca bydgoski Holiday Inn. Imprezę patronatem objęli m.in. Stanisław Kalemba – Minister Rolnictwa oraz Rafał Bruski – Prezydent Bydgoszczy. W zawodach udział wzięło w sumie 5 drużyn. Każda z nich musiała przygotować trzy dania, które w 60% składały się z nabiału. W konkursie udział wzięli profesjonaliści i amatorzy. Emocji było co nie miara, bo organizatorzy przewidzieli atrakcyjne nagrody – także finansowe – od 3 do 1 tys. zł oraz puchary.
Grillowanie nabiału było częścią organizowanej przez BYLOT, Akademię Kulinarną oraz Hotel „Ratuszowy” akcji „Staropolskie długie śniadanie”, której celem jest rewitalizacji gwarnej niegdyś ulicy Długiej w Bydgoszczy. Mieszkańcy miasta mogli w tym dniu spróbować i kupić doskonałe wyroby wędliniarskie, różnego rodzaju sery, miody, inne wyroby z mleka.
Organizatorami Grand Prix w Grillowaniu Nabiałowym byli: Inicjatywa Społeczna Mleko, Hotel Holiday Inn Bydgoszcz i firma Stamed Sp. z o.o., a także BYLOT – Bydgoska Organizacja Turystyczna. Patronat medialny m.in. Poradnik Restauratora.
