Może nie jest to typowy “hot spot” na mapie turystycznej Sztokholmu, ale twierdzenie, że ABSOLUT ICEBAR plasuje się w czołówce najoryginalniejszych barów na świecie nie będzie przesadą.
ABSOLUT ICEBAR mieści się przy lodowym hotelu Nordic Sea w centrum miasta i jest pierwszym na świecie barem, którego całe wnętrze, łącznie z częścią wypoczynkową, przez dzieła sztuki, po kieliszki wyrzeźbione zostało w lodzie. Lód ten pochodzi z rzeki Torne w Jukkasjärvi, północnej Szwecji. Czystość tej wody sprawia, że bryły lodu są niebywale przezroczyste.
W pomieszczeniu przez cały rok utrzymywana jest stała temperatura -5 stopni Celsjusza. 40 minutową wizytę w ABSOLUT ICEBAR należy zarezerwować z wyprzedzeniem. “Poradnik Restauratora” otrzymał specjalne zaproszenie. Przed wejściem klienci ubierają się w specjalne peleryny z kapturami i rękawiczki. W lodowym barze nie ma kelnerek, a drinki serwuje jedynie barman. Ceny nie należą do najniższych, ale wybór jest duży – i to zarówno czystej wódki, drinków – oczywiście na bazie Absolut, jak i napojów bezalkoholowych.
Lodowy bar w Sztokholmie, jak tylko powstał w 2002 r., zaraz okazał się wielkim hitem. Na fali jego popularności firma ICEHOTEL stworzyła podobne bary w Londynie, Tokio, Mediolanie, Kopenhadze, a nawet Nigerii. Każdy wykonany jest taką samą techniką. Za budowę odpowiada główny projektant z Icehotel AB, który zaprasza do współpracy artystów i projektantów. Ich rzeźby zdobią wnętrza. Niektóre z barów marki ABSOLUT np. w Londynie i Tokio dwa razy w roku przechodzą lifting – wszystko po to, by nieustannie zaskakiwać swoich gości. Trzeba przyznać, że pobyt w ice barze jest niezapomnianym przeżyciem.
*ICEBAR to międzynarodowy znak towarowy, do którego wyłączne prawo ma firma Icehotel AB. Współpraca pomiędzy marką ABSOLUT a Icehotel AB rozpoczęła się w 1994 r.
(Korespondencja własna)
