Dorszowe Żniwa za nami

Wydarzenia

Dorszowe Żniwa za nami

08 lipca 2019

 

6 lipca w Świnoujściu odbyły się Dorszowe Żniwa, czyli Mistrzostwa Polski w potrawach z ryb morskich. W tym roku zadaniem uczestników było przygotowanie: zakąski z wykorzystaniem bavette w wersji fine dining oraz dania głównego z wykorzystaniem polędwicy z dorsza.
Pierwsze miejsce wywalczyła drużyna w składzie: Przemysław Gościniak i Bartłomiej Kornacki z restauracji Warszawska z Hotelu Centrum w Sosnowcu. Ekipa ta otrzymała nagrodę pieniężną w wysokości 10 000 zł oraz nagrody rzeczowe ufundowane przez partnerów wydarzenia.
Drugie miejsce zdobył Polish BBQ Team – Paweł Zieliński i Jacek Schliske, a trzecie restauracja Sowa z Bydgoszczy – Paweł Żukowicz i Przemysław Siuda.
Organizatorami mistrzostw są Krzysztof Szulborski, przy współpracy ze Stowarzyszeniem Kucharzy Polskich oraz Krzysztofem Wierzbą i Beata Białkowską wraz z Hotelem Trzy Wyspy w Świnoujściu, Miasto Świnoujście oraz Miejskim Domem Kultury w Świnoujściu. Patronat Honorowy objął Prezydent Miasta Świnoujście Janusz Żmurkiewicz.