Ruszyły zgłoszenia do najbardziej prestiżowego, międzynarodowego konkursu dla młodych kucharzy – Akademia Młodego Szefa Kuchni S.Pellegrino. Jego celem jest wyłonienie i promocja największych talentów kulinarnych na całym świecie.
Aby się zakwalifikować, szef kuchni musi spełniać określone warunki, tj. być poniżej 30. roku życia (urodzeni po 01.02.1992 r.) oraz posiadać co najmniej rok doświadczenia pracy w restauracji jako chef, sous chef, chef de partie, chef de cuisine lub commis. Ważna jest też znajomość języka angielskiego w stopniu komunikatywnym, ponieważ jest on oficjalnym językiem konkursu.
Możesz aplikować już teraz online za pośrednictwem strony Akademii Młodych Szefów Kuchni S.Pellegrino, do 31 maja 2022 r.
https://www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com/the-competition/application-form
S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-23 będzie piątą edycją światowego konkursu, po niezwykle udanej edycji w 2019-21, w której Szwed Jerome Calayag został zwycięzcą Wielkiego Finału w Mediolanie i dołączył do galerii sław obok poprzednich zwycięzców Yasuhiro Fujio, Mitcha Lienharda i Marka Moriarty.
