2 grudnia br. w Centrum Techniki Kulinarnej w Warszawie odbył się Warszawski Turniej Szkół gastronomicznych „Dania Rybne w tradycji Świąt Bożego Narodzenia 2011″. Organizatorem konkursu była Grupa Dora Metal i Zespół Szkół Gastronomicznych im. Eugeniusza Pijanowskiego, przy wsparciu i pomocy merytorycznej Klubu Szefów Kuchni oraz Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. Celem konkursu było wykazanie się znajomością w przygotowaniu dań o charakterze wigilijnym z wykorzystaniem pstrąga oraz wykwintnego dania zasadniczego z piersi kaczki, grzybów i jarmużu. Ogółem w konkursie wzięło udział 21 zespołów konkursowych i 2 startujące poza konkursem. Poziom startujących drużyn był bardzo wyrównany. Pierwsze miejsce wywalczyła drużyna z Zespołu Szkół Hotelarsko-Turystyczno-Gastronomicznych nr 1 w Warszawie. Drugie miejsce przypadło ekipie z Technikum Gastronomiczno-Hotelarskiego z Warszawy, a trzecie Zespołowi Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Warszawie.
