Kuwertura 56,5 % kakao Bellaria to szlachetna, łagodnie deserowa czekolada, o podwyższonej zawartości tłuszczu kakaowego i aksamitnej konsystencji, niezbędna w profesjonalnych cukierniach. Dzięki swoim właściwościom doskonale sprawdza się jako czekolada do oblewania różnorodnych wyrobów cukierniczych i ciastkarskich, do przygotowywania tabliczek, figurek i skorupek pralin czy przygotowania dekoracji. Doskonała także do przygotowywania ganaszy, musów i kremowych mas do przekładania tortów, rolad oraz monoporcji. Dostępna w postaci wygodnych w użyciu, temperowanych kostek, w kartonach 4 kg i 10 kg.
