Konkurs Czas na rybę!, którego głównym tematem jest karp opolski, odbędzie się w pierwszy weekend października na Zamku Książęcym w Niemodlinie. W jury konkursu zasiądą m.in.: Jean Bos, Jarosław Walczyk, Jarosław Uściński i Marcin Soból. Pełen skład jury tegorocznej edycji będzie znany już niebawem. Głównymi organizatorami są Rybacka Lokalna Grupa Działania Opolszczyzna, szef kuchni Kamil Klekowski. Partnerem merytorycznym jest stowarzyszenie Euro-Toques Polska.
Zgłoszenia do konkursu – uczniowie do 11 września, a kucharze 15 września. Szczegóły i regulaminy pod linkiem:
http://swietokarpia.pl/cnr/konkurs/zgloszenia
Poradnik Restauratora jest patronem medialnym wydarzenia.
Fot. Good Lookin Food Fotografia Kulinarna Edward Trzeciakiewicz
