22 listopada wystartuje przegląd filmów kulinarnych kuchnia+ food film fest. Concordia Design jest partnerem organizowanego już po raz piąty przeglądu filmów kulinarnych Z tej okazji odbedą się m.in. na warsztaty, kiermasz produktów lokalnych, kolację filmową, śniadanie festiwalowe, zajęcia dla dzieci, a także wystawę “Good Food” z najlepszymi fotografiami i przepisami kulinarnymi.
W Poznaniu festiwalowe filmy tradycyjnie już prezentowane są głównie w Kinie Muza. Jednak nowością jest udział w imprezie restuaracji Concordia Taste, znajdującej się w Concordia Design – centrum innowacji, designu i kreatywności. Wydarzenia towarzyszące tegorocznej edycji festiwalu to m.in. dziecięce warsztaty smaku, warsztaty Food Design, warsztaty fotografii kulinarnej, Eko-kiermasz z produktami od loklanych dostawców, slowfoodowe śniadanie festiwalowe, kolacja połączona z projekcją filmową, a także wystawa zdjęć kulinarych – to wszystko dostępne będzie w Concordia Design w dniach 22-24 listopada.
W piątek (22.11) organizujemy warsztaty Food Design z Anną Wróblewską, kierownikiem merytorycznym studiów Food Design na WSNHiD. Food Design to nie tylko innowacyjne projektowanie żywności, diety, doświadczeń związanych z przygotowywaniem jedzenia i konsumpcją produktów i usług dla branży spożywczej. To także projektowanie firm, restauracji, sklepów, barów, czy kawiarni. Tajnki będzie można zgłebić podczas tego spotkania.
W sobotę (23.11) odbędzie się Eko – kiermasz z najlepszymi produktami od lokalnych dostawców z Wielkopolski. To doskonała okazja, aby kupić najwyższej jakości miody, sery, wędliny, pieczywo, soki oraz wina.
Dla najmłodszych przygotowaliśmy kreatywne zajęcia ” Jak wygląda smak”. Będziemy obcować z całym wachlarzem smaków i zapachów. Dzięki warsztatom będziemy smakować, a dzięki drzemiącej w nas kreatywności – przedstawimy smak i zapach.
Wieczorem zapraszamy na ucztę. 4- daniowe menu kolacji, poprzedzone filmem “Czerwona Obsesja”, stworzą wspólnie szef kuchni Concordia Taste Tomasz Trąbski i Gieno Mientkiewicz – autor programu „przez dziurkę od sera” emitowanego na antenie Kuchia +. Wyborem win do kolacji zajmie się gość honorowy poznańskiej edycji imprezy – Robert Makłowicz.
W trakcie trwania festiwalu dostępna będzie wystawa “Good Food”, której werniasaż odbedzie się w piątek o 19:00. Fotografie najlepszych prac i dań wraz z przepisami kulinarnymi zaprezentuje Warsztat Kadru.
W niedzielę (24.11) organizujemy śniadanie festiwalowe, podczas którego w formie bufetu serwować będziemy produkty od lokalnych dostawców. Śniadanie poprowadzi szef kuchni Concordia Taste Tomasz Trąbski oraz koordynator Food Film Fest Wojtek Lewandowski.
Najmłodszych zapraszamy na warsztaty Superbohaterowie od O’kuchni. podczas, których będzie okazja zaminić się w szefów kuchni. Do dyspozycji będą owoce, warzywa, makarony i inne produkty znanane z kuchni, z których powstaną postacie znane z filmów i bajek.
Kuchnia+ food film fest to wyjątkowy przegląd filmowy prezentujący produkcje poświęcone gotowaniu, sztuce kulinarnej i społecznemu znaczeniu jedzenia. Jego ideą jest przybliżenie widzom świata kulinariów, a także jego kulis. Pokazom w kinie towarzyszą poczęstunki związane z tematyką danego filmu. kuchnia+ food film fest to również szereg wydarzeń specjalnych odbywających się w ramach festiwalu, w tym dyskusje z ekspertami i twórcami filmów, imprezy dla dzieci oraz inne bardziej uroczyste imprezy. Popularność imprezy rośnie z roku na rok. W czwartej edycji uczestniczyło ponad 6 tysięcy gości. Filmy prezentowane w ramach przeglądu są następnie emitowane na antenie kanału kuchnia+.
Szczegółowy program wydarzeń, które odbędą się w Concordia Design:
22 listopada, piątek,
WARSZTATY “FOOD DESIGN” godz. 9.00 – 17.00
„FOOD DESIGN” – warsztaty dla profesjonalistów (osób z branży spożywczej, gastronomicznej i wszystkich zainteresowanych Food Design oraz nowymi trendami w zakresie jedzenia, stylu życia, stylizacji jedzenia).
Prowadzenie: Anna Wróblewska i Małgorzata Bernady
Cena: 499zł + 23% VAT
23 listopada, sobota
EKO-KIERMASZ, godz. 10.00 – 16.00
Kiermasz produktów od lokalnych dostawców. Doskonała okazja, aby kupić najwyższej jakości miody, sery, wędliny, pieczywo, soki oraz wina.
WARSZTATY FOTOGRAFII KULINARNEJ, godz. 10.00 – 16.00
Prowadzenie: Warsztat Kadru
Cena: 380 zł
JAK WYGLĄDA SMAK? Warsztaty dla dzieci, godz. 11.00 – 13.00
Cena biletu: 10zł
Wiek dzieci: 5+
Z okazji Film Food Fest będziemy obcować z całym wachlarzem smaków i zapachów. Dzięki warsztatom będziemy smakować, a dzięki drzemiącej w nas kreatywności – przedstawimy smak i zapach!
KOLACJA FILMOWA, godz. 21.45
Cena biletu: 118 zł (bilet do kina Muza oraz kolacja w Concordia Design)
O godzinie 20.00 w kinie Muza zostanie pokazany film „Czerwona obsesja” w reżyserii Warwicka Rossa i Davida Roacha. Dokument, którego narratorem jest Russell Crowe, opowiada o wpływie współczesnej sytuacji ekonomicznej na ceny i jakość wina ze słynnego regionu Bordeaux.
Po filmie zapraszamy na kolację, którą przygotują Tomasz Trąbski – szef kuchni Concordia Taste. Francuskie Wina do kolacji będą prezentowane przez znanego kucharza i autora książek i programów Roberta Makłowicza (będzie obecny na kolacji). W menu znajdą się również sery rekomendowane przez Giena Mientkiewicza (prowadzący Kuchnia+, autor bloga Przez dziurkę od sera).
Bilety do nabycia w kasie kina Muza oraz w Concordia Design (pakiet film + kolacja w cenie 118 zł, lub sama kolacja w cenie 100 zł).
24 listopada, niedziela
ŚNIADANIE FESTIWALOWE, godz. 11.00-13.00
Bilety: 30 zł
Zapraszamy na śniadanie festiwalowe, podczas którego w formie bufetu serwować będziemy produkty od lokalnych dostawców. Śniadanie poprowadzi szef kuchni Concordia Taste Tomasz Trąbski oraz koordynator Food Film Fest Wojtek Lewandowski.
SUPERBOHATEROWIE OD O’KUCHNI, warsztaty dla dzieci, godz. 13.00-16.00
Cena biletu: 10zł
Wiek dzieci: 5+
Dzieci zamienią się w szefów kuchni! Do naszej dyspozycji będą owoce, warzywa, makarony i inne produkty, z których stworzymy postacie znane z filmów i bajek!
Czytaj wiecej: http://www.kuchniaplus.pl/kuchnia-plus-food-film-fest.html#ixzz2jgCXaLOA
Szczegółowy program i zapisy na stronie www.concordiadesign.pl
Bielety na wydarzenia do nabycia w Kinie Muza i w Concordia Design.
