Bazylia czerwona jest kuzynką bazylii greckiej, wyróżniają ją zabarwione na bordowo liście. Ma przyprawowo-korzenny zapach i wyjątkowy smak. Cieszy się popularnością w krajach basenu Morza Śródziemnego przede wszystkim we Włoszech, gdzie stanowi cenny składnik wielu dań regionalnych.
Jest cennym dodatkiem do wielu tradycyjnych potraw kuchni włoskiej.
Olejki eteryczne zawarte w bazylii pobudzają łaknienie i trawienie. Świeża bazylia jest bogata w witaminę K, C, A, a także potas, magnez, wapń i błonnik dlatego warto spożywać ją również w sałatkach, czy dodawać pod koniec gotowania do sosów.
Baziółka by Swedeponic Polska Sp z o.o.
tel.: 22 755 79 79
