Adam Anikiel został nowym szefem kuchni w restauracji Klonn w Warszawie. Współtworzył koncepty kulinarne w prestiżowych lokalach takich jak m.in The Ledbury w Londynie, The Farm w Warszawie oraz Concept13.
Ogromną radość sprawia mi gotowanie. Kocham swoją pracę. To jest wspaniałe, nieustannie poznawać ciekawych ludzi i dobrze ich karmić – polska wołowina, jagnięcina, warzywa z lokalnych gospodarstw i ryby z czystych akwenów. Nie zabraknie również owoców morza i innych produktów z dalszych regionów świata. Ważne, aby wszystko było w zgodzie z naturą i zdrowym rozsądkiem. Dobry produkt, dobry zespół i samo się robi – mówi Adam Anikiel.
Źródło: fb Klonn
