11-15 sierpnia w Zakopanem odbędą się już po raz dziewiąty Europejskie Targi Produktów Regionalnych. Ta unikatowa impreza, promująca Region Tatrzański, przybliża jego tradycje, historię, kulturę i … wabi kuchnią regionalną.
Targi zainauguruje konferencja „Miód i pszczelarstwo w kulturze europejskiej”. Zwiedzający będą mogli brać udział w warsztatach rękodzieła artystycznego, konkursach, prezentacjach i degustacjach potraw oraz napojów, pokazach kulinarnych mistrzów Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników oraz innych atrakcjach.
Zaplanowano wiele interesujących imprez towarzyszących: Konkurs na Najlepszy Produkt Spożywczy, Konkurs na Najlepszy Oscypek, Konkurs na Najładniejsze Stoisko. Znakomitym uzupełnieniem Targów będzie ekspozycja podhalańskiego dziedzictwa kulturowego w Zarembku Tradycji.
Poradnik Restauratora jest partnerem medialnym tego wydarzenia.
PROGRAM
IX EUROPEJSKICH TARGÓW PRODUKTÓW REGIONALNYCH
11 SIERPNIA – SOBOTA
11:00 OTWARCIE TERENU TARGÓW
12:00 – 14:00 KONFERENCJA INAUGURACYJNA „MIÓD I PSZCZELARSTWO W KULTURZE EUROPEJSKIEJ” ORAZ PREZENTACJA I DEGUSTACJA POTRAW RESTAURACJI WŁOSKIEJ „VILLA TOSCANA” ORAZ KARCZMY „PRZY MŁYNIE”
11:00 – 18:00 „ZAREMBEK TRADYCJI”
12:00 – 18:00 PREZENTACJA KOŁA GOSPODYŃ WIEJSKICH Z BARANOWA
12:00 – 16:00 POKAZ KULINARNY „WARZENIE KWAŚNICY Z GRULAMI ZE STUKĄ” – RODZINNY PRZEPIS TADEUSZA SZOSTAKA – BERDY WRAZ Z MAŁOPOLSKIM STOWARZYSZENIEM KUCHARZY I CUKIERNIKÓW
12:00- 19:00 PORTUGALSKA KAWIARNIA TARGOWA
12:00 – 18:00 WARSZTATY RĘKODZIELNICZE – MALOWANIE ULI
12:00 – 18:00 WARSZTATY RZEŹBIARSKIE
14:00 – 14:15 OFICJALNE OTWARCIE IX EUROPEJSKICH TARGÓW PRODUKTÓW REGIONALNYCH
14:15 – 16:00 WYSTĘP ZESPOŁU REGIONALNEGO IM. KLIMKA BACHLEDY
WYSTĘP ZESPOŁU REGIONALNEGO „MAŁE KLIMKI” – KONKURSY DLA DZIECI
16:30 – 18:00 „ZAREMBEK TRADYCJI”- SEMINARIUM „TAJEMNICE MIODÓW”
19:00 – 20:00 WYSTĘP ZESPOŁU REGIONALNEGO „ZIELONY JAWOR”
12 SIERPNIA 2018 – NIEDZIELA
11:00 OTWARCIE TERENU TARGÓW
11:00 – 16:00 AKCJA EDUKACYJNA „BEZPIECZNIE NA ROWERZE”
12:00 – 18:00 „ZAREMBEK TRADYCJI”
12:00 – 15:45 WARSZTATY RĘKODZIELNICZE Z ZAKRESU PRZEROBU I OBRÓBKI WEŁNY
12:00 – 18:00 PREZENTACJA KOŁA GOSPODYŃ WIEJSKICH Z KOŚCIELISKA
16:00 – 18:00 SEMINARIUM „FOLUSZ DAWNIEJ A DZIŚ”
12:00 – 19:00 PORTUGALSKA KAWIARNIA TARGOWA
12:00 – 12:30 WYSTĘP ZESPOŁU REGIONALNEGO „MAŁE PODHALE” Z JURGOWA
12:00 – 15:00 POKAZ KUCHNI PORTUGALSKIEJ – HUGO RAMOS WRAZ Z MAŁOPOLSKIM STOWARZYSZENIEM KUCHARZY I CUKIERNIKÓW
12:00 – 14:00 WARSZTATY RĘKODZIELNICZE BIBUŁKARSTWO
15:00 – 16:00 SPOTKANIE Z MIŁOŚNIKAMI PORTUGALII – O ICH PORTUGALSKICH HISTORIACH Z MARTĄ KIRSZ, JOSE MORENO, RICARDO SILVA POPROWADZI MARCIN SUBOTOWICZ
16:30 – 17:30 WYSTĘP ZESPOŁU REGIONALNEGO „MALI HOLNI Z SIEROCKIEGO”
19:00 – 20:30 KONCERT KINGI RATAJ – WOKALISTKI FADO
13 SIERPNIA 2018 – PONIEDZIAŁEK
11:00 OTWARCIE TERENU TARGÓW
11:00 – 18:00 IV KOWALSKIE SPOTKANIA PAMIĘCI JACKA BIERNACIKA – WARSZTATY KOWALSTWA ARTYSTYCZNEGO
11:00 – 14:45 WARSZTATY RĘKODZIELNICZE Z ZAKRESU PRZEROBU I OBRÓBKI WEŁNY
12:00 – 18:00 „ZAREMBEK TRADYCJI”
12:00 – 18:00 PREZENTACJA KOŁA GOSPODYŃ WIEJSKICH Z GAWŁOWA
12:00 – 19:00 PORTUGALSKA KAWIARNIA TARGOWA
12:00 – 14:00 WARSZTATY RĘKODZIELNICZE – HAFT ŁOWICKI
12:00 – 13:00 SEMINARIUM „B JAK BATORY”
WARSZTATY PLASTYCZNE DLA DZIECI ” ZA TATRAMI, ZA LASAMI” OFICYNA WYDAWNICZA
12:00 OTWARCIE KONKURSU NA NAJLEPSZY PRODUKT SPOŻYWCZY
15:00 – 16:00 SEMINARIUM „TRADYCJA I HISTORIA HUTNICTWA NA PODHALU”
16:00 – 18:00 POKAZ KULINARNY „ZUPA Z GWOŹDZIA”
15:00 – 15:45 WYSTĘP ZESPOŁU REGIONALNEGO „ZBÓJNICEK Z ZĘBU”
16:00 – 17:00 WYSTĘP ZESPOŁU „GYPSY JAZZ SQUAD” TCKIS „JUTRZENKA”
16:00 – 18:00 POKAZ FREESTYLERÓW KRAKOWSKIEJ SZKOŁY BARMANÓW
18:00 – 19:00 PREZENTACJA PRODUKTÓW FIRMY IGLOTEX
19:00 – 20:00 WYSTĘP PODHALAŃSKIEGO ZESPOŁU GÓRALSKIEGO “HARNASIE” Z SUCHEGO IM. ANIELI GUT-STAPIŃSKIEJ
14 SIERPNIA 2018 – WTOREK
11:00 OTWARCIE TERENU TARGÓW
11:00 – 18:00 PREZENTACJA KULINARNA KOŁA GOSPODYŃ WIEJSKICH”KORYTNICZANKI” Z POWIATU JĘDRZEJOWSKIEGO
11:00 – 18:00 PROMOCJA ZDROWEGO TRYBU ŻYCIA – PODHALAŃSKA PAŃSTWOWA WYŻSZA SZKOŁA ZAWODOWA W NOWYM TARGU
11:00 – 18:00 PREZENTACJA KULINARNA KOŁA GOSPODYŃ WIEJSKICH Z PIOTRKOWIC
12:00 – 19:00 PORTUGALSKA KAWIARNIA TARGOWA
12:00 – 13:00 SEMINARIUM „B JAK BATORY”
WARSZTATY PLASTYCZNE DLA DZIECI ” ZA TATRAMI, ZA LASAMI”- OFICYNA WYDAWNICZA
12:00 – 18:00 „ZAREMBEK TRADYCJI”
12:00 – 15:45 WARSZTATY Z WYROBU PASTERSKICH INSTRUMENTÓW
12:00 – 18:00 PREZENTACJA KOŁA GOSPODYŃ WIEJSKICH Z OCHOTNICY
12:00 – 13:00 SEMINARIUM I DEGUSTACJA MIODÓW PSZCZELICH
12:00 – 14:00 WARSZTATY RĘKODZIELNICZE – GOBELINIARSTWO
13:00 – 15:30 ZESPÓŁ KOŁA GOSPODYŃ WIEJSKICH “KORYTNICZANKI” Z POWIATU JĘDRZEJOWSKIEGO
14:00 – 15:00 WARSZTATY RĘKODZIELNICZE – MALARSTWO NA SZKLE
12:00 – 17:00 POKAZ KUCHNI REGIONALNEJ I WSPÓŁCZESNEJ KOŁA GOSPODYŃ WIEJSKICH Z KOŚCIELISKA ORAZ STOWARZYSZENIA MAŁOPOLSKICH KUCHARZY I CUKIERNIKÓW
12:00 – 17:00 SEMINARIUM „WIELKI DZIEŃ PSZCZÓŁ” – TATRZAŃSKI PARK NARODOWY
17:30 – 18:30 OGŁOSZENIE WYNIKÓW KONKURSU NA NAJLEPSZY PRODUKT SPOŻYWCZY
19:00 – 20:00 MŁODZIEŻOWA ORKIESTRA STRAŻACKA Z WODZISŁAWIA
15 SIERPNIA 2018 – ŚRODA
11:00 OTWARCIE TERENU TARGÓW
12:00 – 19:00 PORTUGALSKA KAWIARNIA TARGOWA
11:30 – 12:15 ZESPÓŁ REGIONALNY „SĄDECZANIE”
12:00 – 18:00 PREZENTACJA KOŁA GOSPODYŃ WIEJSKICH Z KAMESZNICY
12:00 – 18:00 „ZAREMBEK TRADYCJI”
12:00 – 15:00 SEMINARIUM EDUKACYJNE „SZLAKI TARZAŃSKIE” PTTK O/ ZAKOPANE
12:00 – 15:00 PREZENTACJA I DEGUSTACJA BARANINY – MAŁOPOLSKA IZBA ROLNICZA
15:00 – 15:45 PARADA BACOWSKA
16:00 – 18:00 DEGUSTACJA „POLYWKI BARANIEJ”
16:00 – 16:30 WYSTĘP ZESPOŁU REGIONALNEGO INTEGRACYJNE PRZEDSZKOLE „GÓROLICKI”
16:30 – 17:45 WYSTĘP ZESPOŁU REGIONALNEGO „BIOŁODUNAJCANIE”
17:00 – 17:45 WARSZTATY RĘKODZIELNICZE WARSZTATY Z WYROBU PASTERSKICH INSTRUMENTÓW
SEMINARIUM O INSTRUMENTACH PASTERSKICH
16:00 – 18:00 FESTIWAL OSCYPKA I SERÓW WSZELAKICH
- KONKURS NA NAJLEPSZY OSCYPEK
- POKAZ PUCENIA OSCYPKA
- POKAZ DOJENIA OWIEC
- POKAZ STRZYŻENIA OWIEC
- PREZENTACJA I DEGUSTACJA POTRAW KARCZMY WIDOKOWEJ „SZYMKÓWKA”
- PREZENTACJA I DEGUSTACJA POTRAW KARCZMY REGIONALNE „GAZDOWO KUŹNIA”
17:00 PREZENTACJA I DEGUSTACJA POTRAW KARCZMY „CHATA ZBÓJNICKA”
18:00 – 18:30 OGŁOSZENIE WYNIKÓW ORAZ OFICJALNE ZAKOŃCZENIE IX EUROPEJSKICH TARGÓW
PRODUKTÓW REGIONALNCH
19:00 – 20:00 WYSTĘP ZESPOŁU REGIONALNEGO „SZLACHTOWIANIE”.
