10-11 września br. w CKW Etiuda w Lublinie odbędzie się 5. Edycja Food & Drink Festival. Podczas festiwalu będziemy gościć specjalistę i wybitnego amerykańskiego szefa kuchni Johna Csukora. John ze swoim ponad 30 letnim doświadczeniem w gastronomii zaprezentuje w tym roku wariacje kulinarne na temat wołowiny. Główne panele tematyczne szkolenia to m.in. grillowanie, gotowanie, pieczenie i duszenie mięsa wołowego. Wszystkie wariacje kulinarne będą prezentowane podczas formy praktycznej warsztatów. Ponadto uczestnicy szkolenia będą mieli okazję zapoznania się z innowacyjną technologią pieczenia wołowiny w próżniowych opakowaniach foliowych Mylar Cook.
