22 kwietnia podczas Targów Turystyki i Wypoczynku LATO oraz Targów Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych Regionalia w Warszawie odbędzie się 2. edycja konkursu kulinarnego Smaki Dziczyzny 2017. Organizatorem konkursu jest Artur Świerżewski, wieloletni szef kuchni, pasjonata myślistwa i miłośnik dziczyzny.
Celem konkursu jest prezentacja kuchni myśliwskiej przez profesjonalnych, pracujących w zawodzie kucharzy i pokazanie wielu możliwości zastosowania mięsa zwierzyny łownej w kulinariach, jak również propagowanie walorów smakowych i zdrowotnych dziczyzny – jedynego w 100% naturalnego mięsa na rynku nie zawierającego antybiotyków, hormonów wzrostu, sterydów i wielu innych środków konserwujących.
