22-24 maja br. w nowym Centrum Wystawienniczo – Kongresowym AmberExpo w Gdańsku odbędzie się największe w Polsce Północnej wydarzenie targowe dedykowane branży spożywczej, gastronomicznej i hotelarskiej. W ramach zintegrowanego projektu branżowego, zaprezentowane zostaną cztery specjalistyczne ekspozycje: 15. Targi Piekarstwa, Cukiernictwa i Lodziarstwa Baltpiek, 17. Targi Wyposażenia i Zaopatrzenia Gastronomii, Hoteli i Sklepów Gastroexpo, 12. Międzynarodowe Targi Przetwórstwa i Produktów Rybnych Polfish oraz 16. Targi Mleczarstwa Mleczna Rewia.
Zintegrowany projekt branżowy odbędzie się pod hasłem Zdrowo! czyli jak? Formuła imprezy zostanie poszerzona o wspólny program targów, zainaugurowany debatą “Zdrowo! czyli jak? – Tajniki zdrowego biznesu”. Po raz pierwszy w zakresie tematycznym targów znajdą się usługi oraz produkty związane ze zdrowym odżywianiem i dietetyką. Tradycyjnie program obejmie liczne spotkania dla branży, szkolenia, profesjonalne seminaria, a także konsultacje i porady dla odbiorców indywidualnych, realizowane z udziałem branżowych ekspertów oraz przedstawicieli Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
W programie m.in.:
- Konferencja „Jak wypiekać, aby sprzedać więcej pieczywa?”
- Konferencja „Identyfikowalność i Znakowanie Produktów Rybnych”
- Konferencja „Wartość Odżywcza Ryb”
- Seminaria dla dietetyków i profesjonalistów z zakresu technologii żywienia
- Pokazy kulinarne w wykonaniu Drużyny Olimpijskiej Stowarzyszenia Kucharzy Polskich
- Pokazy wypieków piekarzy irlandzkich, słowackich i węgierskich
- II Ogólnopolska Sztafeta Kulinarna Młodych Kucharzy
Celem konkursu jest promocja sztuki kulinarnej, utrwalanie więzi środowiskowej, jak również popularyzacja tradycji kulinarnej. Imprezę poprowadzi znany muzyk i artysta kabaretowy Krzysztof Skiba.
- III Konkurs Kuźnia Słodkich Talentów
- Strefa dietetyków – porady dla klientów indywidualnych
- I Ogólnopolska Olimpiada Dekoracji z Warzyw i Owoców
Olimpiada odbędzie się 24 maja br. Temat pierwszej konkurencji będzie „KS Lechia Gdańsk”, a drugiej konkurencji do wyboru „Gdańsk” lub “PGE Arena Gdańsk”. Termin nadsyłania zgłoszeń upływa 30 kwietnia br. W przypadku pytań prosimy o kontakt: Krzysztof Wierzba, tel.510 243 911, kwgastro@vp.pl
Partnerstwo powyższych projektów, zintegrowanych tematycznie i terminowo stworzy optymalne warunki prezentacji oferty oraz dodatkowe możliwości nawiązywania kontaktów i pozyskiwania partnerów handlowych.
Najlepsze produkty prezentowane na targach zostaną nagrodzone Medalami Mercurius Gedanesis oraz Nagrodą Specjalną – Pucharem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Targi odwiedzają: właściciele, menadżerowie, ajenci restauracji, kawiarni, barów, pizzerii, stołówek, jadłodajni, firm cateringowych, zajazdów, moteli, hoteli, pensjonatów, ośrodków wypoczynkowych, piekarni, cukierni, lodziarni, smażalni ryb, sklepów spożywczych, rybnych i nabiałowych, hurtowni spożywczych i nabiałowych oraz szefowie kuchni, dietetycy, a także dyrektorzy zarządzający, przedstawiciele ds. zakupów sieci supermarketów i dyskontów.
