29 grudnia br. rosyjska milicja skonfiskowała 16 ton nieopodatkowanego czerwonego kawioru o wartości 400 tysięcy euro na giełdzie spożywczej w Moskwie – poinformował TVN24.pl za agencją dpa. Uwagę inspektorów zwróciły szklane słoiki z kawiorem, które nie miały odpowiednich etykiet.
Nielegalny handel kawiorem jest w Rosji lukratywnym biznesem, którym zajmuje się wiele gangów. W tym roku w Rosji rozważano pomysł wprowadzenia “kawiorowego monopolu”. Ograniczenie handlu kawiorem miało uchronić cenne jesiotry przed całkowitym wytępieniem.
Obecnie 90 procent kawioru sprzedawanego na świecie pochodzi z regionu Morza Kaspijskiego. Kawior pozyskują Azerbejdżan, Iran, Kazachstan, Turkmenistan i Rosja. To właśnie przez te państwa płyną rzeki, w których odbywają tarło dostarczające kawioru jesiotry.
(Źródł: www.tvn24.pl)
