14. edycja Kujawsko-Pomorskich Potyczek Kulinarnych za nami

Wydarzenia

14. edycja Kujawsko-Pomorskich Potyczek Kulinarnych za nami

24 kwietnia 2017

21 kwietnia odbyła się 14. edycja Kujawsko-Pomorskich Potyczek Kulinarnych – konkursu nominowanego do Kulinarnego Pucharu Polski 2017.

W konkursie wystartowało 11 zawodników. Najlepsze danie z wykorzystaniem składników obowiązkowych, czyli udźca sarniego i trufli czarnej przygotował Paweł Spodzieja z Hotel HP Park w Poznaniu. Na kolejnych miejscach uplasowali się: Dominik Świątecki z City Park Poznań (drugie miejsce) i Przemysław Kopania z Sofitel Victoria w Warszawie (trzecie miejsce.

Kujawsko-Pomorskie Potyczki Kulinarne to konkurs, który przez lata zdobył statut konkursu ogólnopolskiego. Od lat organizowany jest przez Dariusza Gwiazdę, szefa kuchni Hotelu City w Bydgoszczy. Tegoroczna edycja odbyła się w Pijalni Wód Inowrocławianka w Inowrocławiu.