12 września w warszawskiej Restauracji Česká rozstrzygnie się 4-miesięczna barmańska rywalizacja. Do finału prestiżowego konkursu Polish Master Beertender, którego organizatorem jest Pilsner Urquell, zakwalifikowało się 10 barmanów z około 150, którzy zgłosili się do konkursu. Najlepsi z najlepszych zmierzą się teraz o tytuł barmańskiego mistrza oraz o nagrodę w wysokości 8 tysięcy złotych. To będzie walka do ostatniej kropli… piwa.
Co czeka barmanów podczas finału 12 września? Organizatorzy zapowiadają, że przygotowane konkurencje będą wyjątkowo trudne. Niektóre, do ostatniej chwili, będą tajemnicą – mają być zaskoczeniem dla widzów i uczestników. Z pewnością pojawi się coraz bardziej popularne w Polsce serwowanie piwa na trzy czeskie sposoby (Hladinka, Mlíko, Čochtan). Nowością będzie z kolei formuła testu wiedzy, który zorganizowany zostanie w formie teleturnieju „Jeden z dziesięciu”. To będzie atrakcja i duża dawka emocji dla wszystkich gości i kibiców, ponieważ barmani na odpowiedź będą mieli zaledwie 5 sekund! Organizatorzy przygotowali też dla uczestników specjalne zadanie, którego zasady zostaną przedstawione dopiero podczas finału. Wiemy jedynie, że konkurencja ta ma dotyczyć sensoryki piwa.
Droga, jaką pokonali uczestnicy, aby dotrzeć do finału, nie była prosta. Podczas warsztatów regionalnych musieli zmierzyć się m.in. w ślepych testach sensorycznych, w których trzeba było rozpoznać różne gatunki piw oraz w serwowaniu piwa na trzy czeskie sposoby. – Ze wszystkich konkurencji najtrudniejsze były dla mnie testy sensoryczne, a najlepiej chyba poszło mi serwowanie piwa na trzy czeskie sposoby. Sam jestem fanatykiem czeskich piw i cieszę się, że dzięki uczestnictwie w konkursie rozwijam swoją wiedzę i umiejętności. Przede mną teraz wielki finał, do którego intensywnie się przygotowuję – przyznaje jeden z finalistów, Jacek Skierlak z Restauracji Esencja Smaku w Rudzie Śląskiej.
Mistrz barmański powinien mieć profesjonalną wiedzę i umiejętności, ale też otwartą postawę oraz prawdziwą pasję do tego, co robi. Dlatego finaliści PMB będą musieli wykazać się też w konkurencji dotyczącej autoprezentacji. Podczas wydarzenia za ocenę uczestników odpowiedzialne będzie specjalnie powołane jury, w którego składzie znajdą się m.in. Ambasadorzy Pilsner Urquell, przedstawiciele Stowarzyszenia Polskich Barmanów oraz Międzynarodowej Szkoły Barmanów i Sommelierów. Eksperci wybiorą trzech Polskich Mistrzów Barmańskich, którzy otrzymają nagrody od 3 do 8 tysięcy złotych oraz zaproszenie na Pilsner Fest.
Finał odbędzie się już 12 września 2015 roku w warszawskiej Restauracji Česká przy ul. Chmielnej 35. Wydarzenie jest otwarte dla publiczności, która może kibicować swoim ulubionym barmanom w rywalizacji. Konkurs potrwa od godziny 17:00 do 22:00. Kolejno odbywać się będą następujące konkurencje: autoprezentacja, „Jeden z dziesięciu”, specjalne zadanie dotyczące sensoryki piwa oraz mistrzowskie serwowanie. Ogłoszenie wyników będzie miało miejsce około godziny 21:30. Niech wygra najlepszy!
Polish Master Beertender to jeden z niewielu konkursów barmańskich skupionych wokół piwa. Pokazuje on jego wyjątkowość, integruje środowisko barmanów oraz piwoszy oraz edukuje ich, jak profesjonalnie serwować ten złoty trunek. Pilsner Urquell organizuje ten konkurs w Polsce już po raz czwarty.
Barmańskie zmagania można śledzić na stronie: www.pilsner.pl/pmb oraz www.facebook.com/PilsnerUrquellPolska.
