2 sierpnia w restauracji The Time w Poznaniu odbyła się konferencja prasowa zapowiadająca 12. Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku czyli Poznań Food Days (15-19 sierpnia). W konferencji udział wzięli: Wojciech Lewandowski, prezes Fundacji OFDS, Jędrzej Solarski, wiceprezydent Poznania, Jan Mazurczak, prezes zarządu PLOT, Jacek Marcinkowski reprezentujący Ogólnopolski Cech Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy oraz Juliusz Podolski reprezentujący Poznański Klub Biesiadników.
Podczas konferencji mówiono między innymi o tym jak zadbać o należną reputację najbardziej kontrowersyjnej z polskich zup – czerniny; o winach z polskich winnic; planie tegorocznych wydarzeń festiwalowych, święcie kiełbasy białej parzonej wielkopolskiej, warsztatach w poznańskich studiach kulinarnych. Poradnik Restauratora uczestniczył w tym wydarzeniu.
